Spéculoos

Publié le 2 Avril 2014

Après avoir regardé toutes vos jolies créations chez Kocotte pour le défi "rayures" , j'ai eu envie de me faire une petite pause devant la tv avec un p'tit café et des p'tits gâteaux !!!

Quelle gourmande ! Surtout que les gâteaux, je ne voulais pas n'importe lesquels !! je voulais des spéculooooooooooooos !!!

Je raffole de ces petits gâteaux croquants à la cannelle alors j'ai décidé de m'en faire . Pour cela il faut préparer la pâte la veille car il faut la laisser reposer toute une nuit .

Je vous donne ma recette, elle est simple et peut se préparer au robot :

Spéculoos

Ingrédients : 250 g de farine, 150 g de sucre cassonade, 125 g de margarine végétale, 1 cc de canelle, 1/2 cc de bicarbonate et une pincée de sel.

Mélangez le tout et mettre la pâte en boule. Réservez-la une nuit au frais.

Le lendemain étalez la pâte et découpez des formes dedans. Faire cuire les biscuits à four chaud environ 10 à 15 mn.