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Ma tarte au citron

Coucou, me revoilà !

Ces derniers jours j'ai préféré me reposer alors je n'ai pas été très présente sur la toile. Mais j'en ai profité un peu pour voir ce que j'allais faire pour les prochains défis !

En attendant je vous livre un de mes dessert préféré : la tarte au citron !

Oui mais pas n'importe laquelle ! la mienne ! Enfin celle que je fais car je n'en suis pas l'auteur.

Mais qu'a-t-elle de spécial me direz-vous ? Eh bien elle ne contient aucun produits laitiers (beurre, crème), juste un peu de margarine dans la pâte brisée mais c'est tout.

Je vous imagine derrière votre écran en train de vous dire : "qu'est-ce qu'elle nous raconte ? Et comment fait-elle sans crème ou beurre pour la faire sa tarte au citron ?" Pour tout vous dire cet ingrédient qui remplace le produit laitier est tellement simple que lorsque je pose la question après dégustation, les gens trouvent rarement ce que c'est !

C'est lors d'une visite chez une de mes tantes que j'ai goûté cette fameuse tarte. En effet jusqu'alors je ne mangeais pas de tarte au citron à cause des produits laitiers. Et sitôt goûtée, sitôt adoptée ! Depuis je ne fais que celle-là, de plus étant moins calorique je n'ai aucune raison de m'en priver. Lol

Je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici la tarte en question.....

Ma tarte au citron

Et voici la recette :

Tarte au citron

Ingrédients :

1 pâte brisée - le jus de 2 citrons et leurs zestes - 150 g de sucre - 3 oeufs et .......... des pommes ! entre 3 et 6 pommes suivant leur grosseur

Pelez les pommes et mixez la chair. Ajoutez le jus de citron et les zestes, le sucre, les jaunes d'oeufs et bien mélanger .

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.

Versez le tout sur la pâte brisée préalablement étalée dans le moule à tarte et mettre à cuire environ 30mn dans le four th 6/7.

Une fois refroidie mettre au réfrigérateur et dégustez bien frais. C'est un dessert très frais et léger.

Bon appétit !

Bises

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À propos

Elisabeth

Atteinte de la CMT je fais souvent la marmotte, le reste du temps je bosse dans un établissement médico-social et je couds un peu pour mon plaisir. J'habite un petit village pas loin de Niort et à la porte du Marais poitevin.
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careli 01/06/2014 19:05

bon appétit à toi ... en effet, je fais avc du beurre moi ... à tester un jour
careli / sunsitari / tutolibre

CosIadoru 01/06/2014 06:58

Elle a l'air sublimissime!!!Bises:)

isa800 31/05/2014 19:00

Bonjour,

Très étonnant ! A tester, j'adore la tarte au citron....
Amitiés
Isabelle

Liochka 31/05/2014 18:20

T'en reste un bout ????? Mmmmm, je raffole de ce dessert !

Lilou pour L 31/05/2014 09:57

Des pommes ??!! C''est une super idée !!! Bon alors ... à table !!! Beau WE gourmand ;)

Mimisouris... 31/05/2014 09:30

ça a l'air trop bon!
J'arrrive...

ma-ger-de 31/05/2014 09:20

rho ben ça alors!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!génial!!

fleurdelis 31/05/2014 08:50

la gourmande que je suis salive !!!