Et vous, vous aimez les souris ?

Publié le 17 Juin 2014

Et vous, vous aimez les souris ?

Moi j'adore les souris !!

Non ! pas celles auxquelles vous pensez !! Bien qu'elles soient mignonnes et que je ne leur ferais aucun mal.

Même celles qui sont rentrées par erreur dans la maison (du temps où je n'avais pas encore Vanille) je les ai remises dehors.

Pauvres créatures, si petites et qui inspirent parfois de si grandes terreurs !! Lol

Quand j'étais enfant j'en ai même attrapé une qui m'a mordu ! Je ne lui en ai pas gardé rancune car j'ai toujours trouvé ces petites bestioles bien sympathiques ; ça doit être le fait d'avoir vu Cendrillon. On ne peut plus voir les souris de la même façon après ............. mdr

Non je ne vous parlais pas de ces souris-là !

Mais des souris qui se trouvent être des morceaux tendres et fondants ............... Ben oui, je vous parlais des souris d'agneau bien évidemment !

Vous commencez à savoir combien je suis gourmande. Personne n'est parfait ! Lol

Alors de temps en temps j'aime me cuisiner une petite souris d'agneau aux épices et au miel et croyez-moi c'est un vrai plaisir que de savourer ce plat accompagné d'un petit riz blanc.

Alors ça vous fait envie ce petit plat ?

Alors ça vous fait envie ce petit plat ?

Bon, je ne vous fais pas languir plus longtemps ; voici la recette :

Ingrédients pour 6 personnes :

800g de souris d'agneau - 500g de tomates - miel liquide - 1cs de vinaigre de Xérès - 1cs de quatre-épices - huile d'olive - sel et poivre - 20cl de vin blanc

Faire revenir les souris d'agneau dans 2cs d'huile d'olive pour dorer toutes les faces, dans un plat qui pourra aller au four ensuite.

Placer autour de la souris les tomates coupées en quartier, nappez d'huile d'olive, ajoutez le vin blanc et fermez la cocotte.

Enfournez pour 1h45 th 6/7 (180°).

Après 1h45 de cuisson, sortez la cocotte du four et déglacez avec le vinaigre et 2cs de miel. Ajoutez le quatre-épices, mélangez et versez sur la souris et les tomates.

Maintenant dégustez..............................

Et vous, vous aimez les souris ??

Bises

Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté cuisine

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unehistoiredefil 17/06/2014 21:59

miam, miam, une gentille cuisse de souris!!!!

Kiss-Bisou®

CosIadoru 17/06/2014 18:57

Moi aussi j'aime toutes les souris;)LOL.Bises:)

Lilou pour L 17/06/2014 12:01

Quelle gourmande tu fais !!! Mais cette recette met tellement en appétit ... Et Vanille, elle aime les souris ?? Bizettes

Titemounette 17/06/2014 11:57

J adore ce morceau de l agneau. C est tellement bon, et, ta recette a l air succulente!!! A tester. Bon appetit

ma-ger-de 17/06/2014 11:08

et ben j'en ai jamais mangé.. ni les unes ni les autres!!mdr!!! bisous ma belle!!

Mimisouris... 17/06/2014 09:18

J'aime TOUTES les souris comme tu le sais...lol...Merci de les décrire aussi bien!