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Escalopes de porc au maroilles

Escalopes de porc au maroilles

Voici une petite recette qui devrait plaire aux copinautes de l'est : des escalopes de porc au maroilles !

Oui, je sais , le maroilles est un fromage de vache ; mais bon, de temps en temps je m'autorise une toute petite entorse à mon régime sans lactose. C'est vrai ça, faut bien un petit plaisir de temps à autre pour tenir le coup, et croyez-moi pour une addict aux fromages comme moi c'est pas toujours facile d'être sans lactose !

Bon revenons à nos moutons ou plutôt à nos escalopes ! Lol

Dans la recette WW d'origine, ce ne sont pas des escalopes qui sont utilisées mais des médaillons de filet mignon; mais comme je n'en avais pas j'ai fait avec les escalopes.

Voici donc les ingrédients pour 4 personnes :

400g d'escalopes de porc (ou filet mignon) - 2cc d'huile - 1 oignon émincé - 50ml de vin blanc 100g de crème de soja (ou de crème allégée) - 70g de maroilles - sel et poivre

Mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse avec les 2cc d'huile et y faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il blondisse. Ajouter la viande et laisser dorer.

Ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 mn.

Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux et laisser fondre quelques minutes à feu doux.

Mélanger et servir aussitôt en nappant les morceaux de porc déposés dans un plat ou dans les assiettes de service.

C'est vite fait, vite prêt et c'est bonnnnnn !!!! Lol

Pour celles qui font WW, le nombre de pro-points est de 7 par part ! J'y ai rajouté 100g de riz (3pp) ce qui fait un total de 10 pro-points.

Escalopes de porc au maroilles

Et pour finir un p'tit extrait de "Bienvenue chez les Ch'tis" ; ben oui hein parler du maroilles sans se remémorer la scène mémorable du petit déjeuner avec le maroilles , impossible !!!! mdr

Allez bon appétit à vous,

Bisous

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À propos

Elisabeth

Atteinte de la CMT je fais souvent la marmotte, le reste du temps je bosse dans un établissement médico-social et je couds un peu pour mon plaisir. J'habite un petit village pas loin de Niort et à la porte du Marais poitevin.
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liochka 29/08/2015 11:09

Mmmm ! Je l'adore cette recette!!!

Lilou pour L 27/08/2015 22:16

Wouah, ça c'est du beau, du bon, du gourmand !!! Ici, pas de maroille ... mais un Munster qui devrait faire son petit effet ;) Merci pour la recette :) xoxo

cosIadoru 27/08/2015 19:08

Je ne connais pas cette recette mais je ne dis pas que je ne la testerai pas!!!Bises:)

titemounette 27/08/2015 18:59

Le principal c'est de se sentir bien dans sa tête !!!
J'adore le film et bien sur le maroilles !!! Ils sont fabuleux tous les deux, comme tes escalopes de porc d'ailleurs. Je vais essayé , les kilos de toute facon c'est mort. Bises

hermine123 27/08/2015 17:05

Je suis du Sud mais je suis susceptible de vraiment apprécier cette recette !
Mais .............. après régime !!!
Je résiste, je résiste !
Bses

unehistoiredefil 27/08/2015 15:35

T'as pas besoin de faire de régime !!! Tu es superbe comme tu es ; )
Si tu veux tu peux faire comme cette citation " Je mange le Nutella à la petite cuillère car le pain ça fait grossir " !!!
En tout cas mes yeux se régalent et mes babines salivent !!!

Kiss-Bisou