Publié le 28 Février 2014

Oui je sais encore une recette , mais que voulez-vous se nourrir étant une nécessité physiologique qui revient deux fois par jour, je passe plus de temps derrière les fourneaux que derrière la Mac !!

Alors comme je n'ai pas encore fini mes "oeuvres" (en péril !) couturesques je vais partager avec vous ma recette de croque-monsieur au fromage de brebis.

Il y avait trop longtemps que je n'avais pas mangé de croque-monsieur , la faute à mon allergie aux produits laitiers. Mais depuis quelques semaines je me permets un peu de fromage de brebis qui en général est mieux toléré par l'organisme. Alors je me suis dit pourquoi ne pas tenter une petite recette de croque-monsieur au fromage de brebis ?

J'ai tout d'abord tenté de faire comme je faisais avant mais beurk !!! c'était sec le fromage étant moins fondant , pourtant j'avais mis de la crème de soja !!

Et puis il m'est venu une idée que je n'ai pas traîné à essayer vous pensez bien .

Tout d'abord j'ai mixé le jambon blanc en tous petits morceaux et j'y ai ajouté bien entendu de la crème de soja, du sel, du poivre pour relever un peu et ...........de l'endive cuite !

Oui oui, vous avez bien compris ! Et ça change des éternels champignons même si j'adore les champignons.

Justement , comme j'en consomme régulièrement en ce moment, il m'en restait une entière cuite à la vapeur .

Eh bien je peux vous dire que c'est super bon !

Faudra que j'essaye d'autres mélanges ........... je vous tiendrais au courant .

Alors pour à peu près 10 croques-monsieur il vous faut :

- 3 à 4 tranches de jambon blanc - 1 grosse endive cuite ou 2 petites - crème de soja - sel - poivre - pain de mie (sans lactose) - fromage de brebis

Tout d'abord mixez le jambon blanc, l'endive et mélangez le tout avec la crème de soja, le sel et le poivre ; ça vous donne ça :

Croque monsieur au fromage de brebis
Croque monsieur au fromage de brebis

Et puis après les étapes sont identiques à la recette classique :

Mettre :

- de la margarine végétale sur une tranche de pain de mie

- du mélange jambon/crème/endive

- du fromage de brebis en lamelles

- une autre tranche de pain de mie

et faire cuire dans un appareil à croque-monsieur ou au four

A titre d'anecdote mon appareil à croque-monsieur n'est pas électrique, il va directement sur la flamme. Je crois avoir vu la même version pour les gaufres.

Il a un certain âge puisqu'il me vient de ma mère mais il est tellement pratique et une fois chaud ça va très vite !

Je vous montre et on ne rit pas !!!

Voilà l'engin , évidemment les poignées sont en bois sinon il serait impossible de le tenir. On fait cuire d'un côté puis on retourne et quand c'est cuit y'à plus qu'à ....Voilà l'engin , évidemment les poignées sont en bois sinon il serait impossible de le tenir. On fait cuire d'un côté puis on retourne et quand c'est cuit y'à plus qu'à ....

Voilà l'engin , évidemment les poignées sont en bois sinon il serait impossible de le tenir. On fait cuire d'un côté puis on retourne et quand c'est cuit y'à plus qu'à ....

En tout cas le principal c'est que ça fasse de bons croques-monsieur bien croustillants !

Croque monsieur au fromage de brebis

Bon appétit !

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté cuisine

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Publié le 27 Février 2014

Pas encore de cousettes à vous montrer, je cours après le temps et comme lui il court plus vite que moi .................. mdr

Alors en attendant je vais vous montrer ce que l'on peut faire en recyclant des bouteilles plastiques.

C'est vrai ça nous sommes envahis par le plastique et notamment par les bouteilles car beaucoup d'entre nous boivent de l'eau en bouteille . Alors pourquoi ne pas essayer de les recycler en faisant des petites choses utiles, ou pour la déco ? voire un p'tit atelier avec vos enfants histoire de passer un bon moment tout en les initiant au recyclage ?

Voici quelques liens :

Vous connaissez  ????

Chez Nafeuse Magazine 18 idées créatives

Vous connaissez  ????

Un rideau de porte à faire pour la belle saison ici

Vous connaissez  ????Vous connaissez  ????

Une guirlande lumineuse ici ou ici

Vous connaissez  ????Vous connaissez  ????

des bougeoirs

ici

et

ici

et il y en a des tas d'autres !!!!!!!!

Bon bricolage

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Recyclage

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Publié le 26 Février 2014

Alors dites-moi donc, vous êtes plutôt rillettes ? ou pâté ?

Moi j'suis gourmande alors j'aime bien les deux mais je dois reconnaître avoir un petit faible pour les rillettes !! Lol

En plus ça me rappelle quand on faisait la cuisine de cochon avec ma mère.

Le cochon était tué le vendredi soir, ma mère ramenait le sang pour faire les boudins. Et le samedi matin de bonne heure on commençait à cuisiner. Il fallait peler les échalotes et les oignons......... mouliner la viande pour les pâtés, couper la viande en petits morceaux pour faire les rillettes............

Sans oublier les saucisses que l'on mettait ensuite à sécher ; le jambon de campagne mis dans le sel ou la cendre après l'avoir frotté à l'eau de vie et l'avoir enduit d'herbes et d'épices.....

Bref un week-end de "cochonailles" comme on dit chez nous, on cuisinait du cochon, on mangeait du cochon tout le week-end ! Après fallait pas m'en parler au moins pendant une quinzaine de jours ! surtout que ma mère m'avait attribué le rôle de goûteuse !! Lol

A chaque fois que je prépare des rillettes ou du pâté de campagne je repense à ces moments-là.... Nostalgie quand tu nous tiens .................

Une pause casse-croûte ??

Une pause casse-croûte ??

Donc vous vous en doutez je vais vous donner la recette des rillettes (façon rillettes du mans) et du pâté de campagne.

Pour les rillettes , rien de plus simple :

1 kg de poitrine fraîche - 12 à 15 g de sel (suivant goût) - 3 g de poivre moulu - herbes de provence et 1 feuille de laurier

Couper la poitrine en petits morceaux ; mettre tous les ingrédients dans une cocotte et couvrir à hauteur avec moitié eau et moitié vin blanc.

Faire cuire tout doucement 2 à 3 heures. Passez les morceaux au mixer pour les hacher grossièrement et les remettre dans la graisse. Bien mélanger et mettre dans des bocaux.

Laisser refroidir minimum 24 heures avant de consommer .

Vous pourrez les conserver plusieurs semaines au frigo si vous couvrez avec une couche de graisse.

Pour le pâté de campagne , c'est un cuisinier qui m'a donné les proportions :

250 g de poitrine fraîche - 250 g de gras - 250 g de rôti de veau (ou viande de votre choix: canard, sanglier ....) - 250 g de gorge de porc

1 oeuf - 15 g de sel - 3 g de poivre - 3 g d'épices Rabelais (ou 4 épices) - 25 ml de cognac - 1 verre de vin rouge - 60 g d'échalotes

Passer les viandes et les échalotes au hachoir à viande (pas au mixeur ça ferait de la bouillie !) et mélanger au reste des ingrédients.

Mettre en terrine et faire cuire 3/4 d'heure à th 5/6. Sortir la terrine , brasser le pâté et remettre 3/4 d'heure.

Laisser refroidir minimum 24 heures avant de consommer .

Cette fois j'ai fait cuire en même temps que ça se stérilisait dans une cocotte minute entre 30 et 40 mn à partir de la mise en pression. Pour cela j'ai utilisé des bocaux à vis genre confiture. Sur les quatre un seul a pris l'eau et a été perdu.

Et maintenant Bon appétit !!!

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté cuisine

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Publié le 23 Février 2014

Inspirations............

Comme j'aime le recyclage, je suis toujours à l'affût de bonnes idées alors j'ai passé pas mal de temps sur la blogosphère à naviguer ; bien avant même d'avoir un blog ; et suis tombée sur quelques blogs assez intéressants ; certains français, d'autres anglo-saxons.

Le tout premier sur lequel j'ai passé beaucoup de temps et qui m'a conduit chez beaucoup d'entre vous est "Recyclage et Cie" qui regroupe aussi bien des idées recyclage de vêtements que du bricolage ...

Ensuite j'ai découvert le blog Créalicia qui par la suite est devenu "by sophie b. l'éco-design à la française" et là je dois dire que j'ai été époustouflée par ces transformations.

J'ai aussi beaucoup aimé ce que faisait Km 17 avec les chemises d'hommes ainsi que les idées de customisations chez Kustom Couture .

Après cela je suis allée sur les sites anglosaxons et là je dois dire que les blogs de recyclage ou "reconstructing clothes" il y en a à revendre ......................

Mes préférés dont je reçois la newsletter :

Refashion Co-op qui est un blog communautaire et dont les participantes regorgent d'idées

Wobi Sobi dont la spécialité est la transformation de tee-shirts

Inspirations............
Inspirations............

Tea Rose Home dont j'aime beaucoup les réalisations

Trash to Couture et ses bonnes idées

Ce ne sont que quelques sites parmi tant d'autres , mais j'y puise un peu d'inspiration pour mes "recyclages" sans parler des tutos ou des astuces qu'elles partagent généreusement avec les internautes.

Et vous qu'est-ce qui vous inspire ???

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #blabla, #Recyclage

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Publié le 22 Février 2014

Défi "Le réveil de la marmotte"

Ce défi-là vous pensez bien que je ne pouvais pas le manquer !! lol

Comme il fallait motiver la marmotte à se réveiller pour annoncer l'arrivée du printemps , quoi de mieux comme motivation que des fleurs ? et des hibiscus en plus !!

Justement j'avais un encours qui ne demandait pas mieux que d'être terminé . J'avais commencé ce chemisier il y a ....heu....un certain temps dirons-nous et c'était l'occasion de s'y remettre .

Le corps du chemisier était déjà monté, et le col était près à être posé ; je ne sais même plus ce qui à l'époque m'avait stoppé dans mon élan !!! Le travail était bien avancé , ce qui m'arrangeait car la date du défi approchant je n'avais plus beaucoup de temps si je voulais terminé à la date voulue !!

Le patron du chemisier est un patron Avantages de 1997 qui est modulable au niveau du col. Là j'avais choisi la version classique.

Défi "Le réveil de la marmotte"Défi "Le réveil de la marmotte"

Le tissu choisi est un mélange coton/viscose imprimé de grandes fleurs d'hibiscus dans les coloris noir/gris/blanc.

J'ai fait des manches trois quart plutôt que des manches longues classiques et les ai bordé d'un motif dentelle. La seule modif que j'ai faite est pour l'emmanchure dont j'ai du remonter la ligne sinon elle tombait trop sur le bras et ce n'était pas esthétique

Il me reste juste les boutons à coudre car je voulais faire les photos avec la lumière du jour. En tout cas les boutonnières automatiques c'est super !!

Bon voici les photos :

Recto , versoRecto , verso

Recto , verso

Détails de la manche et du col Détails de la manche et du col

Détails de la manche et du col

Maintenant il ne me reste plus qu'à faire la petite jupe pour mettre avec ! ça tombe bien y'a un défi jupe droite chez Mon univers coloré et je vais pouvoir tester mon patron !!

En attendant allez voir les créas des autres participantes chez Lilou pour L

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Défi, #Côté couture

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Publié le 20 Février 2014

Oui, enfin je vais pouvoir faire mes canettes sans désenfiler mon aiguille sur ma machine à coudre !!

Ben oui y'a rien de plus agaçant que d'être stoppée en plein élan car la canette est vide et zut faut désenfiler l'aiguille pour en faire une en vitesse !! C'est vrai que j'aurais pu y penser avant en faisant plusieurs d'avance mais c'est rarement le cas ....parfois j'en prévois deux mais cela se révèle souvent insuffisant ! Lol

Alors pour résoudre ce problème j'ai commandé et reçu cette petite invention très pratique pour faire les canettes :

Enfin !Enfin !

En plus c'est hyper facile d'emploi : on installe le fil, la canette, on appuie sur le bouton et hop c'est parti ! ça s'arrête tout seul quand la canette est pleine ! C'est-y pas beau ça ?

Mais bon , le reste va pas se faire tout seul !! Lol alors je retourne à ma couture car le défi chez Lilou est pour bientôt !!

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #blabla

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Publié le 19 Février 2014

Dans l'article précédent je vous proposais un petit jeu dont le lot à gagner est un sac. J'ai du refaire l'article d'ailleurs suite à une mauvaise manip de ma part et j'ai tout perdu y compris les comms déjà laissés !! Retournez-y et laissez-moi un nouveau comm pour le jeu .

C'est un sac genre cabas mais la belle saison approchant je le verrais mieux en sac de plage .

Comme à mon habitude il est tout "récup" !! lol

J'ai pioché dans mon stock de jeans pour le tissu extérieur, et j'en ai trouvé deux dont les tissus étaient similaires d'un joli noir. Pour la doublure j'ai pris une chemise d'homme trouvée chez Emmaus et dont le tissu à rayures m'avait plu .

J'ai fait une forme simple, sans système de fermeture mais avec des poches !! faut bien mettre nos petites affaires quelque part !

Maintenant je vous montre, place aux photos

D'où le titre de l'article........
D'où le titre de l'article........D'où le titre de l'article........

D'où le titre de l'article........

Côté devant j'ai eu envie de me servir d'un tee-shirt que j'avais gardé exprès pour récupérer cette impression brodée de paillettes et de perles ; je l'ai donc renforcé avec du thermocollant car le tissu était un jersey coton trop mou pour s'en servir tel quel . après quoi je l'ai bordé de deux points bourdons afin que ça reste assez solide .

Côté dos j'ai mis une grande poche dans laquelle on peut mettre le journal ou un magazine, on a toujours besoin d'une petite lecture surtout sous un parasol !! et j'ai transférer joli coeur en petits brillants de couleur afin d'égayer un peu ce côté du sac .

Les anses sont assez longues pour porter le sac à l'épaule si on le souhaite.

Vues des poches intérieures ...Vues des poches intérieures ...Vues des poches intérieures ...

Vues des poches intérieures ...

A l'intérieur j'ai mis deux poches. Une grande poche zippée tout d'abord, sur laquelle est cousue une autre poche plus petite ; j'ai trouvé cette combinaison plutôt amusante . Quand je l'a faite j'ai pensé au fait que sur la plage je ne sais jamais où mettre mes bijoux alors je me suis dit qu'une tout petite poche c'est toujours utile !!

Et sur un côté j'ai mis une poche (faite avec les poignets de manche de la chemise) qui peut servir entre autre à transporter une petite bouteille d'eau minérale.

Voilà, il vous plaît mon sac ? alors pour tenter de le gagner vous pouvez jouer en laissant un comm sous l'article précédent ici

Bonne chance !

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté couture, #Sacs, #jeu, #Recyclage

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Publié le 17 Février 2014

Je vous prie de m'excuser , j'ai perdu l'article "Tuto+jeu" ainsi que vos commentaires alors je l'ai re-rédiger . Comme je n'avais pas relever le nom de celles qui souhaitaient participer ce serait gentil de laisser un nouveau comm !!

Et encore désolée de ce désagrément !! Merci pour votre indulgence

Il y a quelques jours j'étais mise à l'honneur par Jojo une autre blogueuse et le même jour j'ai franchi le cap des 50 abonné(e)s alors pour fêter ça je vous offre deux cadeaux !!

Le premier est un tuto tiré d'un livret d'accompagnement d'une série tv "Cousons cousines" de la fin des années 70. La deuxième moitié de cette décennie avait vu apparaître un premier retour au "fait main" , la preuve en est cette émission et la création d'un magazine "100 Idées" qui a d'ailleurs suscité la naissance d'un blog "les centidéalistes" (ici).

TUTO DU GILET DROIT SUR MESURE

Pour cela vous allez avoir besoin de trois mesures :

- le tour de poitrine

- la hauteur du buste dos : se prend de la base du cou à la taille

- la hauteur d'emmanchure : du sommet de l'épaule à la pointe du sein

On détermine d'abord les dimensions du rectangle de base et on travaille ensuite sur la moitié de ce rectangle pour tracer le demi patron.

Dimensions du rectangle de base :

- longueur : tour de poitrine + 2cm

- largeur : hauteur de buste + 5cm (adulte) ou + 2cm (enfant)

Il s'agit d'une hauteur minimum de base, pour un gilet plus long augmenter la hauteur de buste de 10 ou 15cm.

Dimensions du demi-patron (demi-devant +demi-dos)

A = longueur divisée par 2

B = largeur obtenue

Téléchargez le tuto

Vous voilà en mesure de faire un gilet droit à toute votre petite famille !! Et je recommande ce patron notamment pour les enfants genre petit gilet de berger ....

Le second cadeau est à gagner et vous connaissez toutes le principe : laissez un comm sous cet article et l'un(e) d'entre vous sera tiré au sort !

Le cadeau est un sac genre cabas ou sac de plage , vous trouverez plus de photos ici

le sac en question, côté devant et côté dos ......le sac en question, côté devant et côté dos ......

le sac en question, côté devant et côté dos ......

Vous avez jusqu'au 28 février minuit pour me laisser un petit comm !

Bises et à bientôt pour le tirage au sort

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Tuto, #jeu

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Publié le 16 Février 2014

1er défi couture de l'année !

C'est seulement la seconde fois que je couds du polaire , la première étant pour le défi "manches raglan" de Kocotte à l'automne dernier . Alors comme je ne maîtrise pas bien la couture du polaire, j'ai préféré faire simple.

Et pourtant malgré cela j'ai quand même fait des boulettes !! lol

Ayant toujours froid au cou je me suis décidé pour le tour de cou modèle D du Fait main de novembre 2011 (n°358) .

Evidemment le patron paraissait tellement simple que je n'ai pas lu les instructions ! Résultat : je n'ai pas vu qu'il fallait faire une bride et quand je m'en suis rendu compte c'était trop tard, pas envie de découdre je me suis dit que je trouverais bien une solution. J'ai donc fait un côté polaire et un côté coton dans des coloris assortis.

Et à ce moment-là j'ai eu envie de faire une fantaisie en utilisant un point de broderie . Mal m'en a pris car au bout de quelques centimètres une épaisseur a rendu la broderie inesthétique et difficile de découdre , j'ai bien essayé mais je n'ai réussi qu'à faire un accroc !! Grrrrr..........

J'ai failli renoncer et puis je me suis dit que ça pouvait peut-être être rattrapé d'une façon ou d'une autre. Après avoir réfléchi j'ai cherché une étiquette assez importante pour cacher ma bêtise. Eh oui ! je garde aussi les étiquettes enlevées sur les vêtements !

Elle est pas jolie mon étiquette ?Elle est pas jolie mon étiquette ?

Elle est pas jolie mon étiquette ?

Après ça toute contente de moi je me mets à coudre du velcro pour attacher mon tour de cou ...... et là je n'avais pas compris dans quel sens fallait le porter ce tour de cou, j'ai donc cousu du velcro là où il ne fallait pas ! J'avais même fait les photos !!!! mdr

Armée de mon découd vite je me suis dépêchée de défaire ce vilain velcro !! Rhoooo...!

Puis j'ai repris les instructions (pas trop tôt !) , cousu une petite bride dans une chute de tissu et cousu un bouton ! Ouf !! Sauvée in extrémis !!

Donc rebelote pour les photos ! Hihihi..... je m'en sors pas trop mal non ?

Voici le tour de cou enfin terminé ! et mis dans le bon sens !  Pffff ....on voit même pas l'étiquette !!
Voici le tour de cou enfin terminé ! et mis dans le bon sens !  Pffff ....on voit même pas l'étiquette !!
Voici le tour de cou enfin terminé ! et mis dans le bon sens !  Pffff ....on voit même pas l'étiquette !!

Voici le tour de cou enfin terminé ! et mis dans le bon sens ! Pffff ....on voit même pas l'étiquette !!

Et maintenant allez vite voir les réalisations des autres défieuses ICI , merci Marmotta pour ce p'tit défi

A bientôt, bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté couture, #Défi

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Publié le 15 Février 2014

Je viens d'acheter le dernier numéro de Tendances Couture pour le printemps et je dois dire qu'il contient quelques modèles assez sympas. Et puis le petit plus avec ces patrons ce sont les différentes déclinaisons qu'il est possible de faire !

Donc dans les modèles qui m'ont tapé dans l'oeil il y a évidemment celui de la couverture. Je parle de la petite robe à fleurs , bien sûr !

Tendances Couture Printemps
Tendances Couture Printemps

Après il y a celui-ci qui me donne des idées pour un prochain défi . Non non je ne vous dirais pas lequel mais peut-être avez-vous deviné ?? Lol

Ensuite viennent le corsage façon corsage BB et une robe , ici robe du soir mais qui je pense peut faire une jolie robe pour les vacances en la raccourcissant .

Tendances Couture PrintempsTendances Couture Printemps

"Le réveil de la marmotte" va être dur !! Comment faire un choix entre ces jolis modèles et ceux du Burda de mars qui vient de paraître ?? Pfffff.......... c'est dur , la couture !!! mdr

En attendant je vais retourner à mon ouvrage, mais avant de vous quitter je voulais vous montrer une petite cousette dont je suis plus fière par tout ce qu'elle représente que par la confection elle-même. C'est le coussin des alliances que j'avais fait pour le mariage de ma fille il y a deux ans bientôt. La seule photo que j'en avais était sur mon portable et je n'ai pu la transférer que récemment.

Les tissus utilisés sont une panne de velours blanc et un jersey velours noir brodé. Les couleurs avaient été choisies afin d'être assorties à la tenue de la mariée qui avait une robe blanche avec des petites touches de noir.

Tendances Couture Printemps

A très bientôt, bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #blabla, #Côté couture

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