Publié le 11 Mars 2014

Un petit aperçu du Burda Style d'avril 2014 qui sort vendredi en kiosque

Une petite envie de robes ????Une petite envie de robes ????Une petite envie de robes ????
Une petite envie de robes ????Une petite envie de robes ????Une petite envie de robes ????

Une petite envie de robes ????

La sortie du magazine arrive en même temps que les premiers rayons de soleil et je ne doute pas que cette coïncidence motive certaines à en faire l'achat surtout vu le nombre de petites robes qui s'y trouvent !!!

Pour en voir plus ici ou ici

Alors qu'en pensez-vous ?

Bises


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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Burda

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Publié le 10 Mars 2014

Après vous avoir donné hier les recettes salées de mon apéritif dînatoire de vendredi, voici les recettes sucrées que j'avais choisi :

- verrines de confit de pommes

- mini vacherins vanille

- mini financiers (recette de l'atelier culinaire)

Je dois dire que les recettes sucrées ont eu beaucoup de succès notamment le mini vacherin vanille et les financiers !

Voici les recettes :

Apéritif dinatoire  (suite et fin)

Confit de pommes

Ingrédients : 50 g de beurre - 1,3 kg de pommes - 100g de sucre - 1 cc de canelle (ou vanille)

Epluchez les pommes , évidez-les et émincez-les en lamelles épaisses. Les mélangez avec le sucre et la canelle. Beurrez une terrine , y mettre les pommes et faire cuire 15 mn à 600 watts au four à micro ondes. Pressez doucement les pommes, prélevez un maximum de jus et le mettre de côté.

Répartir le reste de margarine sur les pommes et les mettre au four normal environ 45 mn th5/6.

Laissez refroidir et mettre en verrines.

Apéritif dinatoire  (suite et fin)

Mini vacherins vanille

Ingrédients : 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 2 cc de vanille liquide - 25 g de sucre - 100 ml de crème de soja - 25 ml de sucre glace - 100 g de meringues écrasées grossièrement

Battre les jaunes d'oeufs avec la vanille liquide et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez doucement la crème et mélangez.
Montez les blancs en neige ferme, y ajoutez le sucre glace à la fin lorsqu'ils sont bien fermes. Incorporez-les au mélange.

Préparez des ramequins en mettant dans le fond un cercle de papier sulfurisé . Répartissez la moitié de la préparation, les meringues écrasées et terminez par le reste de la préparation sur les meringues. Tassez un peu en tapotant chaque ramequin sur la table.

Mettre au congélateur pour faire prendre au moins 6 heures.

Pour démouler passez une lame de couteau tout le tour du ramequin et renversez sur une petite assiette.

Servir avec un financier (recette suivante)

Apéritif dinatoire  (suite et fin)

Mini financiers

Ingrédients : 70g de margarine végétale - 40g de poudre d'amandes - 25 g de farine - 75g de sucre glace - 1ml de vanille liquide - 2 blancs d'oeufs - framboises surgelées

Préchauffez le four th 6/7

Dans un robot mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes, la vanille et les blancs d'oeufs.

Faire fondre la margarine 1mn au micro-ondes puissance mini et l'ajouter au mélange précédent.

Répartir dans le moule à mini financiers et poser deux framboises sur chaque financier.

Faire cuire 12 à 14 mn . Les financiers doivent être bien dorés.

Laissez reposer avant de démouler.

Je tiens à préciser que j'ai bien évidemment adapter les recettes afin de pouvoir en profiter moi aussi , j'ai donc remplacer la crème par de la crème de soja et le beurre par de la margarine végétale.

Un trio de douceurs .............

Un trio de douceurs .............

Bon appétit !

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté cuisine

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Publié le 9 Mars 2014

Vendredi soir , avait lieu chez moi un atelier culinaire accompagné d'un apéritif dînatoire.

Alors vendredi matin, au lieu d'aller faire un petit tour sur la blogosphère, j'ai ouvert mes livres de cuisine afin de voir ce que j'allais préparer à grignoter que ce soit en salé ou en sucré.

Comme l'atelier culinaire consistait à réaliser un plat sucré, ça m'en faisait un de moins à préparer .

Mon choix pour le salé s'est fixé sur :

- des rillettes de saumon au basilic (sur toasts)

- des verrines de mousse de lentilles/poivron/cumin

- des madeleines aux crevettes

- des mini-muffins au fromage (brebis) , façon soufflés

Ce sont des recettes faciles et rapides à faire et je dois dire que je terminais les madeleines aux crevettes quand la conseillère est arrivée !! Ouf ! j'étais dans les temps !!

Voici les recettes :

Apéritif dinatoire

Rillettes de saumon au basilic

Ingrédients : 75g de saumon cuit au naturel - 1/2 échalote - quelques feuilles de basilic - 3cs de mayonnaise (45 ml)

Si vous avez fait cuire vous-même le saumon, vous assurer qu'il n'y a pas d'arrêtes dans le morceau de saumon.

Hachez le saumon (ou l'écrasez à la fourchette), l'échalote. Coupez le basilic en très fines lanières.

Mélangez le tout avec la mayonnaise. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin

Petite astuce : si vous n'avez rien pour hacher fin l'échalote, vous pouvez utiliser un presse-ail

Apéritif dinatoire

Verrines de mousse lentilles/poivron/cumin

Ingrédients : 1 grosse boîte de lentilles brunes - 2 poivrons jaunes - 1 citron - paprika - cumin - 1 cc de grains de sésame - huile d'olive

Egouttez et rincez les lentilles. Pelez et coupez en morceaux les poivrons. Mettre le tout dans un mixeur.

Ajoutez le jus de citron, du paprika, du cumin, les graines de sésame, du sel, du poivre et une rasade d'huile d'olive.

Testez l'assaisonnement. Mettez en verrines et laissez au frais jusqu'au moment de déguster.

Petite astuce : on peut troquer les lentilles contre des pois chiches

Apéritif dinatoire

Madeleines aux crevettes (pour 16 à 20 madeleines)

Ingrédients : 2 gros oeufs (blancs et jaunes séparés) - 75g de farine - 1 cc de levure chimique - 5 cs d'huile (ou 75ml) - 15g de gruyère râpé - 16 crevettes roses cuites - 1 cc de curry - sel et poivre

Préchauffez le four à 220°C (th 7/8)

Mélangez la farine, la levure et les jaunes d'oeufs. Emulsionnez les blancs d'oeufs sans les faire monter et les incorporer au mélange. Ajoutez petit à petit l'huile , le gruyère, les crevettes décortiquées et coupées en petits morceaux et le curry. Si la pâte est trop compacte ajoutez un peu de crème (de soja). Salez, poivrez .

A l'aide d'une cuillère à soupe, remplissez les alvéoles à moitié. Mettez au four 4 mn à 220°C (th 7/8) puis encore 4 mn à 180°C (th 5/6)

Apéritif dinatoire

Mini muffins au fromage, façon soufflés

Ingrédients :100 ml de crème de soja - 3 cs d'eau - 25g de margarine végétale - 50g de farine - 50g de fromage de brebis - 2 petits oeufs - 2 cs de crème de soja - sel et poivre

Faites préchauffer le four th 6/7 ou 200°C.

Dans le robot versez la farine, le fromage râpé, les oeufs, 2 cs de crème et mélangez.

Dans une casserole faire bouillir les 100 ml de crème avec l'eau et la margarine en remuant. Ajoutez le liquide bouillant sur le premier mélange en continuant de battre.

Remplir les alvéoles d'un moule à mini muffins et faite cuire 20 à 25 mn th 6/7 ou 200°C.

Et vous savez la meilleure ? je viens de me rendre compte en retranscrivant les recettes que j'ai oublié un ingrédient dans l'une, me suis trompé sur une mesure dans une autre !! Lol

C'était bon quand même !!! mdr

Pour les recettes sucrées, je vous dis ça demain ....

bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté cuisine

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Publié le 8 Mars 2014

Séjour à Lathus

Tout d'abord ne m'en veuillez pas si je n'ai pas répondu à vos messages ou laissé de messages sur vos blogs ces derniers jours. En effet je me trouvais au Centre de Plein Air de Lathus (86).

L'Association Française contre la Myopathie avait proposé un stage "Web-multimédia" alors je me suis dit que ça pourrait être sympa de s'y inscrire, et de plus pour le blog j'ai pensé que ça pourrait être bien d'en savoir un peu plus ne serait-ce que pour la partie photo !!

J'avais donc répondu affirmativement et lundi après midi j'ai pris la route direction Montmorillon. J'ai décidé de ne pas prendre l'autoroute alors même si ça m'a pris plus de temps (2h30 au lieu de 2h en prenant l'autoroute !) j'ai pu rouler tranquille : je n'avais pas vu de campagnes aussi désertiques !! J'ai croisé à peu près un véhicule tous les 40 à 50kms à partir de Civray.

Je ne connaissais pas ce centre d'activités de plein air et je le trouve plutôt sympa. Je n'y suis resté que 3 jours alors pas trop de temps pour pouvoir juger de tout ce qu'il propose mais il me semble que c'est assez diversifié.

Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant . Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant . Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant .
Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant . Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant . Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant .
Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant . Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant . Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant .

Les bâtiments où se trouvaient nos chambres, la salle de stage et le restaurant .

Nous avons pu également profiter du soleil mercredi et jeudi lors de courtes promenades.

Le printemps est de retour ..................Le printemps est de retour ..................Le printemps est de retour ..................

Le printemps est de retour ..................

Aperçu de la Voulzie après les pluies .....................Aperçu de la Voulzie après les pluies .....................Aperçu de la Voulzie après les pluies .....................
Aperçu de la Voulzie après les pluies .....................Aperçu de la Voulzie après les pluies .....................Aperçu de la Voulzie après les pluies .....................

Aperçu de la Voulzie après les pluies .....................

Donc entre les promenades, il a été question de messageries, de logiciels photos (Photoshop et PICASA), de tablettes, de blogs, de recherches sur le net .................

L'ambiance était chaleureuse et conviviale ; j'ai passé de très bons moments et j'espère garder des contacts.

Et une dernière petite photo pour vous montrer ce que je me suis amusée à faire.

Séjour à Lathus

A bientôt,

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Photos, #loisirs

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Publié le 7 Mars 2014

Pour finir la semaine dans la bonne humeur, un peu d'exercice ?

Risque de torticolis en vue ....................

Risque de torticolis en vue ....................

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #humour

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Publié le 5 Mars 2014

Le p'tit coin de Vanille

Quand j'ai recueilli Vanille , je lui avais acheté une jolie caisse pour sa litière avec de petits chats dessinés dessus.

Mais sans doute à cause de ce qu'elle avait pu vivre elle n'aimait pas se trouver enfermée, et elle refusait d'aller dans sa caisse. Alors j'ai fait enlever le battant qui fermait la caisse et j'ai cherché comment je pouvais faire afin de dissimuler l'entrée de la litière .

J'ai très vite pensé à mettre un petit rideau mais comment le faire tenir ? car la caisse est en plastique et les punaises comme le scotch il ne fallait pas y penser . En plus deuxième impératif il ne fallait pas que ça recouvre totalement la caisse car l'aération est sur le dessus.

Pour faire des essais j'ai pris un vieux tee-shirt que j'ai coupé afin de faire des franges pour mettre sur le devant . Mais ce n'était pas l'idéal et ça tenait pas bien !

Et puis je me suis dit que je me compliquais bien la vie !! alors que la solution était si simple !

En effet il suffit juste d'enfiler un tee-shirt en jersey de coton dessus la caisse en centrant le tee-shirt afin que les manches se trouvent sur les côtés. Je coupe ensuite les manches en laissant un petit bout que je rentre afin de dissimuler le trou des emmanchures.

Sur le devant de la caisse , là ou devrait se trouver le battant je découpe une ouverture sur 3 côtés et je la découpe en lanières auxquelles je rajoute les morceaux de manches (ouverts le long de la couture et égalisés afin d'obtenir des rectangles) que j'ai également découpés en lanières. Pour faire tenir les morceaux de manches j'utilise mon pistolet à colle et une agrafeuse.

Le p'tit coin de Vanille
Le p'tit coin de Vanille Le p'tit coin de Vanille

Au départ, pour ne pas effrayer Vanille j'avais remonté la moitié des lanières et quand elle a été bien habituée j'ai laissé retomber l'ensemble ce qui dissimule complètement l'entrée de la litière.

L'avantage de ce système c'est que ça ne prend pas de place à l'intérieur de la caisse contrairement à un battant, le chat ne se sent pas pris "au piège" et ira donc dans sa litière sans problème et enfin comme ce sont des tee-shirts trouvés chez Emmaus une fois que l'habillage est fatigué je peux en changer facilement et le coût est moindre !

De plus ça ne gêne en rien pour le filtrage des odeurs ni le système de fermeture de la caisse et la poignée de transport.

Si je vous ai parlé de ce petit bricolage c'est que j'ai pensé que ça pouvait aider à habituer certains chats à leur litière et ainsi résoudre des petits problèmes de propreté.

Et pour finir cet article dans la bonne humeur une petite image bien sympathique !

Directement du producteur au consommateur !!!!

Directement du producteur au consommateur !!!!

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Chat

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Publié le 3 Mars 2014

Tirage au sort du jeu

Alors ce sac , il va être pour qui ???

Bien que j'ai franchi le cap des 50 abonné(e)s, vous avez été peu nombreuses à laisser un commentaire pour participer au jeu. Finalement ça augmentait les chances de chacune ! Lol

Après avoir recopié vos pseudos sur des petits carrés de papier blanc, je me suis décidée à procéder au tirage au sort et comme je ne suis pas très douée en informatique j'ai choisi de le faire à l'ancienne. Pour cela il me fallait une main innocente alors j'ai demandé à ma fille aînée de tirer un petit papier au sort.

Tirage au sort du jeu Tirage au sort du jeu
Tirage au sort du jeu

Et l'heureuse gagnante est Cosiadoru

J'attends donc les coordonnées de l'heureuse gagnante afin de lui envoyer le sac .

Maintenant faudrait peut-être que je m'en fasse un pour moi vous ne croyez pas ?

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #jeu

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Publié le 1 Mars 2014

Premier défi avec le blog communautaire "J'ai rien à me mettre" (JRAM) dont le thème était "So British". Et pour pas changer je suis en retard..........mais que d'une journée, hein !! Lol

J'avais en tête une petite cousette en recyclage depuis quelques temps pour transformer un pull noir tout triste et un tee-shirt trouvé chez Emmaus dont l'imprimé "british" me plaisait bien. Alors je m'y suis attelé...

Voici les sujets avant intervention :

Joli motif à carreaux, non ?Joli motif à carreaux, non ?Joli motif à carreaux, non ?

Joli motif à carreaux, non ?

J'ai donc commencé par couper le col, les poignets ayant déjà été coupés et ont servi à rallonger les manches d'un autre pull ! J'ai re-cintrer un peu le pull puis j'ai coupé le tee-shirt sous les manches et l'ai ajouté au pull, en intercalant un morceau de doublure de robe.

J'ai fait un petit essayage au niveau de la longueur et ai un peu diminué au niveau de la couture car je tiens pas à ce que ça fasse "mémère" à cause de la longueur !! Lol

Je me suis servi des poignets déjà ourlés pour rajouter au bas des manches et j'ai bordé également le décolleté avec une bande imprimée pour faire un petit rappel et égayer le haut de la robe.

Elle n'est pas parfaite, mais ce genre de transformation m'aide à me familiariser avec la couture de tissus extensibles et je trouve que je fais des progrès. Me voilà avec une petite robe de plus.

Il me reste les manches , peut-être qu'elles me serviront à faire un sac, qui sait ?

Maintenant place aux photos

Défi "So British"

Elle me plaît bien et je pense que je ne vais pas traîner à la porter.

Je suis désolée de ne pas vous présenter plus de photos avec les vêtements portés mais seule ce n'est pas évident, alors j'espère que vous ne m'en voudrez pas.

Détails de la manche, du col, et vue sur la doublure qui normalement ne se voit pas !!! LolDétails de la manche, du col, et vue sur la doublure qui normalement ne se voit pas !!! LolDétails de la manche, du col, et vue sur la doublure qui normalement ne se voit pas !!! Lol

Détails de la manche, du col, et vue sur la doublure qui normalement ne se voit pas !!! Lol

Alors qu'en pensez-vous défi relevé ?

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté couture, #Défi, #Recyclage

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Publié le 28 Février 2014

Oui je sais encore une recette , mais que voulez-vous se nourrir étant une nécessité physiologique qui revient deux fois par jour, je passe plus de temps derrière les fourneaux que derrière la Mac !!

Alors comme je n'ai pas encore fini mes "oeuvres" (en péril !) couturesques je vais partager avec vous ma recette de croque-monsieur au fromage de brebis.

Il y avait trop longtemps que je n'avais pas mangé de croque-monsieur , la faute à mon allergie aux produits laitiers. Mais depuis quelques semaines je me permets un peu de fromage de brebis qui en général est mieux toléré par l'organisme. Alors je me suis dit pourquoi ne pas tenter une petite recette de croque-monsieur au fromage de brebis ?

J'ai tout d'abord tenté de faire comme je faisais avant mais beurk !!! c'était sec le fromage étant moins fondant , pourtant j'avais mis de la crème de soja !!

Et puis il m'est venu une idée que je n'ai pas traîné à essayer vous pensez bien .

Tout d'abord j'ai mixé le jambon blanc en tous petits morceaux et j'y ai ajouté bien entendu de la crème de soja, du sel, du poivre pour relever un peu et ...........de l'endive cuite !

Oui oui, vous avez bien compris ! Et ça change des éternels champignons même si j'adore les champignons.

Justement , comme j'en consomme régulièrement en ce moment, il m'en restait une entière cuite à la vapeur .

Eh bien je peux vous dire que c'est super bon !

Faudra que j'essaye d'autres mélanges ........... je vous tiendrais au courant .

Alors pour à peu près 10 croques-monsieur il vous faut :

- 3 à 4 tranches de jambon blanc - 1 grosse endive cuite ou 2 petites - crème de soja - sel - poivre - pain de mie (sans lactose) - fromage de brebis

Tout d'abord mixez le jambon blanc, l'endive et mélangez le tout avec la crème de soja, le sel et le poivre ; ça vous donne ça :

Croque monsieur au fromage de brebis
Croque monsieur au fromage de brebis

Et puis après les étapes sont identiques à la recette classique :

Mettre :

- de la margarine végétale sur une tranche de pain de mie

- du mélange jambon/crème/endive

- du fromage de brebis en lamelles

- une autre tranche de pain de mie

et faire cuire dans un appareil à croque-monsieur ou au four

A titre d'anecdote mon appareil à croque-monsieur n'est pas électrique, il va directement sur la flamme. Je crois avoir vu la même version pour les gaufres.

Il a un certain âge puisqu'il me vient de ma mère mais il est tellement pratique et une fois chaud ça va très vite !

Je vous montre et on ne rit pas !!!

Voilà l'engin , évidemment les poignées sont en bois sinon il serait impossible de le tenir. On fait cuire d'un côté puis on retourne et quand c'est cuit y'à plus qu'à ....Voilà l'engin , évidemment les poignées sont en bois sinon il serait impossible de le tenir. On fait cuire d'un côté puis on retourne et quand c'est cuit y'à plus qu'à ....

Voilà l'engin , évidemment les poignées sont en bois sinon il serait impossible de le tenir. On fait cuire d'un côté puis on retourne et quand c'est cuit y'à plus qu'à ....

En tout cas le principal c'est que ça fasse de bons croques-monsieur bien croustillants !

Croque monsieur au fromage de brebis

Bon appétit !

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Côté cuisine

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Publié le 27 Février 2014

Pas encore de cousettes à vous montrer, je cours après le temps et comme lui il court plus vite que moi .................. mdr

Alors en attendant je vais vous montrer ce que l'on peut faire en recyclant des bouteilles plastiques.

C'est vrai ça nous sommes envahis par le plastique et notamment par les bouteilles car beaucoup d'entre nous boivent de l'eau en bouteille . Alors pourquoi ne pas essayer de les recycler en faisant des petites choses utiles, ou pour la déco ? voire un p'tit atelier avec vos enfants histoire de passer un bon moment tout en les initiant au recyclage ?

Voici quelques liens :

Vous connaissez  ????

Chez Nafeuse Magazine 18 idées créatives

Vous connaissez  ????

Un rideau de porte à faire pour la belle saison ici

Vous connaissez  ????Vous connaissez  ????

Une guirlande lumineuse ici ou ici

Vous connaissez  ????Vous connaissez  ????

des bougeoirs

ici

et

ici

et il y en a des tas d'autres !!!!!!!!

Bon bricolage

Bises

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Rédigé par Elisabeth

Publié dans #Recyclage

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