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Les articles "cote cuisine"

Ne pas cuisiner quand on est fatiguée !!

Ne pas cuisiner quand on est fatiguée !!

Hier dimanche, j'ai eu envie de me faire un petit plaisir alors j'ai décidé de me faire des tuiles pâtissières. Voici la recette que j'ai utilisé : Pâte de base : 3 blancs d'oeufs - 6 cs rases de sucre en poudre - 9 cs rases de farine - 3ml de vanille...

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Une petite mousse en dessert ?

Non non, il n'est pas question de vous donner une énième recette de mousse au chocolat. C'est bien une recette de mousse pourtant , et ça reste même un de mes desserts préférés ! Allez je ne vous pas languir plus longtemps ........... c'est une recette...

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Erratum Gâteau des îles

J'apporte une petite rectification à la recette car après l'avoir fait, fille aînée m'a dit que le gâteau était trop sec et avait tendance à s'effriter alors je pense qu'il faut rajouter un peu de crème à la pâte. J'avais une deuxième recette un peu similaire...

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Gâteau des îles

Gâteau des îles

Aujourd'hui une petite recette demandée par fille aînée car c'est un de ses desserts préférés : le gâteau des îles est fait à base de noix de coco, fourré à la confiture de framboise avec glaçage au chocolat !!!!! Alors autant en faire profiter toutes...

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Sauces et condiments

Sauces et condiments

J'adore l'ail mais comme beaucoup d'entre nous , ce que j'aime moins c'est le peler alors pour résoudre ce petit problème j'en prépare à l'avance. De plus ça a l'avantage également de ne pas trop en gâcher, l'ail ne se conservant pas toujours bien. Je...

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Cuisine et allergie au lactose

Depuis 2008 j'ai rejoint les 38% de la population d'intolérants au lactose , alors depuis j'ai supprimé tous les produits laitiers de mon alimentation : lait, crème, beurre, fromage et autres produits dérivés ............ Je dois donc ruser et remplacer...

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Vous prendrez bien un p'tit dessert ?

Vous prendrez bien un p'tit dessert ?

Une petite recette simple, rapide, et très bonne pardessus le marché : un tartare d'ananas à la menthe Pour cela il vous faut : 1 ananas, 8 ou 9 feuilles de menthe , 50 à 100 g de sucre suivant la maturité de l'ananas. Pelez et coupez en morceaux après...

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Simple mais bon !!

Simple mais bon !!

Vous je sais pas , mais moi j'aime bien les choses simples et qui demandent pas trop de temps de préparation alors aujourd'hui je vous propose une recette à base de courgettes. Eh oui il faut en profiter en ce moment, surtout si elles viennent du jardin...

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Compotée de prunes

C'est la saison des prunes alors une petite recette de dessert. Servi bien frais c'est un régal Ingrédients ; 1kg de prunes (si possible des mirabelles ou des prunes assez sucrées) , 1 citron non traité, 50cl de vin blanc doux, 50g de sucre en poudre,...

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