Ne pas cuisiner quand on est fatiguée !!

Publié le 30 Septembre 2013

Hier dimanche, j'ai eu envie de me faire un petit plaisir alors j'ai décidé de me faire des tuiles pâtissières.

Voici la recette que j'ai utilisé :

Pâte de base : 3 blancs d'oeufs - 6 cs rases de sucre en poudre - 9 cs rases de farine - 3ml de vanille liquide.

Melangez énergiquement le tout afin d'obtenir un mélange homogène puis rajoutez au choix : des amandes effilées, des noisettes ou des noix concassées, des raisins secs.....

Comme je n'avais pas de vanille liquide , (vous avez remarqué qu'il manque toujours un ingrédient quand on décide de faire un dessert ?), je me suis dit que je pouvais la remplacer par du sucre vanillé . Mal m'en a pris ! je n'ai pas fait attention, croyant prendre un sachet de sucre vanillé, j'ai vidé un sachet de levure chimique ENTIER dans les blancs d'oeufs !!!!

Que faire ?

Je me suis dit que perdu pour perdu j'allais aller jusqu'au bout ...........

les tuiles avant la cuisson , rien d'anormal jusque là ...........

Donc j'enfourne les tuiles pour une douzaine de minutes à four chaud.

Dès que je vois qu'elle sont d'une belle couleur , je les sors du four .............

un peu bizarre comme texture, non ???

Malheureusement il n'y avait pas que l'aspect qui était bizarre , elles étaient immangeables !!!!!

Je les ai jetées car je crois que même les piafs n'en auraient pas voulu !! lol

Pourtant je sais bien que lorsque je suis fatiguée je devrais m'abstenir de faire quoi que ce soit ! La dernière fois que j'avais fait de la pâtisserie dans le même état j'avais fait des moelleux au chocolat sans farine ! mdr

Je peux vous dire qu'ils étaient tellement moelleux qu'ils ne se tenaient pas !!! lol ils tombaient en miettes de peur !!

En tout cas si vous ne faites pas comme moi, cette recette est sympa et vite faite ! en plus ça permet d'utiliser les blancs d'oeufs au lieu de les jeter .............

Et vous ça vous est arrivé d'oublier un ingrédient ? ou de confondre avec autre chose ?

Racontez-moi .........

bises

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